L'Escola d'Enoturisme de Catalunya participa a Porto en la cloenda europea del projecte ENOTOUR
L’Escola d’Enoturisme de Catalunya ha participat aquesta setmana a Porto en l’esdeveniment final de disseminació del projecte europeu ENOTOUR, una iniciativa internacional impulsada en el marc del programa Erasmus+ amb l’objectiu de transformar i modernitzar el sector de l’enoturisme europeu a través de la digitalització, la innovació i la sostenibilitat.
La trobada, organitzada conjuntament amb l’OENOVITI International Network i acollida per la Universitat de Porto, ha reunit universitats, centres de formació professional, cellers, cooperatives, destinacions i professionals del sector vitivinícola i turístic de diferents regions europees com Catalunya, Porto, Veneto o Bordeus.
Durant les jornades s’han abordat alguns dels principals reptes de futur del sector sota el lema “Wine sector future, wine tourism digitalization, and sustainable wine consumption”, posant el focus en la digitalització de l’enoturisme, el màrqueting digital, la sostenibilitat i les noves eines tecnològiques aplicades a l’experiència turística vinculada al vi.
Debat internacional sobre digitalització i sostenibilitat
En el marc del programa s’han celebrat dues taules rodones internacionals obertes a professionals i empreses del sector. La primera, dedicada a la doble transició verda i digital en enoturisme, ha aprofundit en aspectes com la intel·ligència artificial, la innovació aplicada als serveis enoturístics i l’evolució dels models de negoci turístics vinculats al vi.
La segona sessió ha estat centrada en el màrqueting digital en enoturisme, amb intervencions relacionades amb storytelling, comportament del visitant, eines digitals i estratègies per reforçar la presència online de cellers i destinacions.
L’Escola d’Enoturisme de Catalunya ha tingut un paper actiu en diverses activitats del projecte ENOTOUR al llarg dels darrers anys, especialment en els àmbits de la transformació digital, la innovació formativa i la connexió entre el món educatiu i el sector empresarial.
Una plataforma europea per impulsar l’enoturisme
El projecte ENOTOUR treballa des del 2023 en la creació d’una plataforma virtual europea orientada a la formació, la professionalització i la innovació en enoturisme. Entre els seus objectius destaquen el desenvolupament de microcredencials, eines digitals d’autodiagnosi i nous recursos per ajudar empreses i destinacions a adaptar-se als reptes actuals del sector.
A més, el projecte ha promogut diferents seminaris i espais de transferència de coneixement sobre transformació digital, experiències virtuals, sostenibilitat i noves estratègies de comercialització turística vinculades al món del vi.
Més informació sobre el projecte:ENOTOUR Project