Benvinguts a Pagès arriba a l'11a edició després d'una dècada connectant pagesia, gastronomia i turisme
La gran festa de la pagesia catalana tornarà els dies 3 i 4 d’octubre amb més de 250 agents participants i consolida un projecte nascut el 2016 que ha convertit les portes obertes a les explotacions en una eina de promoció del producte local, la restauració, l’agroturisme i el territori
Benvinguts a Pagès La Festa tornarà els dies 3 i 4 d’octubre de 2026 amb la seva onzena edició, una trajectòria que permet mirar més enllà de la programació d’aquest any i constatar fins a quin punt aquella iniciativa que va començar el 2016 ha acabat convertint-se en una de les principals cites de connexió entre la ciutadania, el sector primari, la gastronomia i el turisme rural de Catalunya.
L’edició d’enguany ja compta amb més de 250 agents participants, entre els quals més de 85 explotacions i elaboradors, uns 25 restaurants, 110 allotjaments rurals i una vintena d’activitats complementàries. Les xifres encara poden créixer durant les pròximes setmanes.
El plantejament continua sent aparentment senzill: agricultors, ramaders, pescadors i elaboradors obren les portes perquè el visitant pugui veure on i com es produeixen els aliments, parlar directament amb qui els fa possibles, tastar-los i, en molts casos, comprar-los sense intermediaris. Però al voltant d’aquesta idea inicial s’ha anat construint progressivament un producte agroturístic molt més ampli, en què restaurants, allotjaments, patrimoni, paisatge i activitats serveixen per convertir la visita en una escapada d’un dia o de cap de setmana.
Dels 12.500 visitants de 2016 a un projecte consolidat
Benvinguts a Pagès va néixer l’any 2016, coincidint amb la designació de Catalunya com a Regió Europea de la Gastronomia. Aquella primera edició ja va superar les expectatives: gairebé 200 explotacions agrícoles i ramaderes van obrir les portes i van rebre més de 12.500 visitants. L’oferta es completava amb 225 restaurants i 230 cases rurals i allotjaments.
La resposta va demostrar que existia una demanda real per conèixer l’origen dels aliments i els productors. L’any següent, el 2017, la participació va pujar fins a les 18.000 persones, un 45% més que en l’estrena.
El creixement va continuar el 2018: la tercera edició va arribar als 25.000 visitants, un 40% més que l’any anterior. Aquell any ja es va constatar també una de les derivades econòmiques més interessants de la iniciativa: aproximadament vuit de cada deu visitants compraven producte a les explotacions i la despesa mitjana se situava al voltant dels 25 euros.
El 2019, la quarta edició va reunir 29.000 visitants a les explotacions, consolidant la cita abans de la irrupció de la pandèmia.
I fins i tot l’any 2020, quan la Covid-19 va impedir celebrar-la presencialment, el projecte no es va aturar. La cinquena edició es va transformar en l’e-BaP, amb tallers, visites virtuals, receptes, entrevistes i continguts digitals que van sumar unes 330.000 visualitzacions.
Amb la recuperació de la presencialitat, Benvinguts a Pagès va tornar amb força: 32.000 visitants el 2021, més de 34.000 el 2022 i 36.000 el 2023.
La iniciativa ha anat adaptant també el calendari, el sistema de reserves i la dimensió de l’oferta. El 2024, per exemple, més de 450 explotacions, elaboradors, restaurants, allotjaments i promotors d’activitats formaven part del programa.
El 2025, coincidint amb el desè aniversari, més de 20.000 persones van tornar a participar en les diferents propostes arreu de Catalunya.
Un precedent francès que sí que forma part de la història
La idea de fer que les explotacions obrissin simultàniament les seves portes al públic no va néixer del no-res.
Quan es va presentar la primera edició catalana, el director de la Fundació Alícia, Toni Massanés, explicava que feia anys que treballaven amb aquesta idea i reconeixia explícitament com a referent l’experiència francesa La France de Ferme en Ferme.
El paral·lelisme és evident.
De Ferme en Ferme va néixer l’any 1993 a la Drôme, impulsat per una trentena d’agricultors vinculats a la xarxa CIVAM que volien explicar directament a la societat la seva feina i les seves pràctiques. L’any 2000 es va convertir en una operació d’àmbit estatal francès. Més de trenta anys després, continua celebrant-se anualment l’últim cap de setmana d’abril.
Les dimensions actuals mostren fins on pot arribar aquesta fórmula. L’edició francesa de 2026 va reunir unes 700 explotacions en 28 departaments i més de 310.000 visites en un sol cap de setmana.
Més que parlar, però, d’una reproducció del model francès, onze edicions permeten parlar ja d’una adaptació catalana amb característiques pròpies. Benvinguts a Pagès ha integrat progressivament tota una cadena de valor que va més enllà de la visita a l’explotació: elaboradors, restauradors, allotjaments rurals, activitats de natura i cultura, paisatge i propostes turístiques.
De les portes obertes a una política d’agroturisme
Aquesta evolució probablement és una de les principals aportacions de Benvinguts a Pagès.
El projecte ja no serveix únicament perquè una família entri en una granja o en un camp i conegui com es produeix un aliment. Genera fluxos cap al territori, crea oportunitats de venda directa, porta clients als restaurants, contribueix a l’ocupació dels allotjaments i ajuda a explicar el paisatge a partir dels productes que s’hi produeixen.
I aquest és precisament un dels terrenys on Catalunya disposa encara de recorregut: convertir el producte agroalimentari, la gastronomia i les explotacions en motiu de viatge, no simplement en un complement del viatge.
La mateixa configuració de l’edició de 2026 ho evidencia. La guia interactiva permet combinar més d’un centenar de visites i experiències amb restaurants, allotjaments, activitats i recomanacions culturals i paisatgístiques, afavorint tant les excursions d’un dia com les estades de cap de setmana.
En aquesta línia destaca també el projecte pilot del Berguedà, on allotjaments rurals adherits podran oferir als seus hostes lots de productes elaborats a la comarca, connectant directament allotjament, productor i consumidor. És una fórmula interessant perquè fa que el producte local deixi de ser simplement un element promocional i passi a formar part efectiva de l’experiència turística.
Les reserves per al 3 i 4 d’octubre ja estan obertes
La ciutadania ja pot consultar i reservar les visites de l’onzena edició a través del web de Benvinguts a Pagès.
Les visites a les explotacions requereixen reserva prèvia. Per als majors de 15 anys s’ha establert aquest any una aportació de 2,50 euros, destinada a garantir la plaça i a reconèixer, encara que sigui simbòlicament, el temps i els recursos que els productors dediquen a preparar i conduir les visites. Per als infants i joves menors de 16 anys continuen sent gratuïtes.
Onze edicions després, aquella primera experiència de 2016 ha demostrat que apropar la ciutadania a qui produeix els aliments també és una forma de fer gastronomia, turisme i territori.
I possiblement aquí rau la vigència de Benvinguts a Pagès: recordar que darrere de cada plat que arriba a un restaurant, de cada producte que compra un consumidor i de bona part dels paisatges que visita un turista hi ha una activitat agrícola, ramadera, pesquera o artesanal que cal conèixer, valorar i fer econòmicament viable.