La Junta Directiva de la FIHRT visitarà Mel Muria per conèixer un dels grans referents de l'apiturisme i del producte agroalimentari català
La visita institucional al Perelló permetrà descobrir una empresa familiar amb més de dos segles d'història que ha sabut convertir la tradició apícola en una experiència turística, educativa i de qualitat reconeguda arreu.
Els membres de la Junta Directiva de la Federació Intercomarcal d'Hostaleria, Restauració i Turisme (FIHRT) visitaran el proper dilluns les instal·lacions de Mel Muria, a El Perelló, en el marc de la jornada de treball que la Federació celebrarà a les Terres de l'Ebre. La visita vol posar en valor una de les petites i mitjanes empreses més emblemàtiques del territori, exemple de com la tradició, la innovació i el turisme experiencial poden generar valor afegit, ocupació i projecció internacional.
Parlar de Mel Muria és parlar de la història de l'apicultura catalana. Els orígens de la família Muria es remunten a començaments del segle XIX i, des d'aleshores, sis generacions d'apicultors han mantingut viu un ofici profundament arrelat al territori. La família ha estat protagonista de l'evolució de l'apicultura moderna al Perelló, incorporant noves tècniques de producció sense perdre l'essència artesanal que ha caracteritzat sempre la seva activitat.
Actualment, Mel Muria és una empresa familiar que continua apostant per la qualitat, la sostenibilitat i el respecte per les abelles, gestionant milers d'arnes distribuïdes en diferents zones de floració de la península Ibèrica per obtenir una gran diversitat de mels monoflorals i altres productes derivats de l'abella. Aquesta aposta pel producte d'excel·lència ha situat la marca entre els referents del sector apícola català i espanyol.
Un dels elements més singulars del projecte és el Centre d'Interpretació Apícola Muria, inaugurat l'any 2011, que ha convertit l'empresa en un referent de l'apiturisme. Aquest espai divulgatiu ofereix un recorregut immersiu pel fascinant món de les abelles a través de recursos audiovisuals, espais interactius, exposicions permanents i la visita a les instal·lacions on es duu a terme el procés d'extracció i envasat de la mel.
L'oferta d'experiències va més enllà de la visita al centre. Els visitants poden completar el recorregut amb sortides a l'entorn natural per conèixer de prop els ruscos, activitats guiades amb equipament apícola, tasts de mel i tallers dedicats a la gastronomia, la cosmètica natural o l'elaboració d'espelmes de cera d'abella. Aquest conjunt d'activitats converteix la visita en una proposta educativa, sensorial i familiar que contribueix a divulgar la importància de les abelles per a la biodiversitat i per a la producció alimentària.
Des de la FIHRT es considera que iniciatives com la de Mel Muria representen a la perfecció el potencial de les pimes catalanes per crear experiències turístiques autèntiques, desestacionalitzar l'activitat i generar economia vinculada al territori. La combinació de patrimoni, paisatge, gastronomia, divulgació i innovació converteix aquest projecte en un model inspirador per al desenvolupament d'un turisme sostenible i de qualitat.
La visita institucional servirà també per conèixer de primera mà els reptes i les oportunitats d'un sector estratègic per al món rural i per reivindicar el paper que desenvolupen les empreses familiars en la preservació dels oficis tradicionals, del patrimoni agroalimentari i de la identitat dels territoris.