Actualitat

• 02 Setembre 2026

L’Escola d’Enoturisme de Catalunya obre una nova programació de formació contínua per als mesos de setembre, octubre i novembre, amb cursos especialitzats en comunicació digital, vins internacionals, sommelieria, comercialització, idiomes i coneixement dels vins catalans. Les formacions estan 100% subvencionades pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya i s’adrecen tant a professionals en actiu i autònoms com, dins dels límits previstos, a persones en situació d’atur.

Amb l’arribada del setembre torna també una bona oportunitat per actualitzar coneixements i adquirir noves competències vinculades al turisme, l’enoturisme, el vi i la gastronomia. L’Escola d’Enoturisme de Catalunya ha presentat la seva nova programació de formació contínua per a aquesta tardor, amb diferents accions que es desenvoluparan entre setembre i novembre, tant en modalitat presencial com en línia.

Es tracta de formacions 100% subvencionades pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya, de manera que la participació no comporta el cost ordinari d’una formació privada per a l’alumnat que compleixi els requisits d’accés.

La formació contínua subvencionada té precisament com a objectiu millorar les competències professionals, facilitar l’adaptació als canvis del mercat de treball i contribuir a la promoció professional. Les persones en situació d’atur també hi poden participar, tot i que aquests programes s’adrecen prioritàriament a persones ocupades i existeixen límits en el percentatge de participants desocupats.

Una programació molt orientada a les necessitats actuals del sector

La proposta de tardor combina coneixements estrictament vinculats al món del vi amb altres competències cada vegada més importants per a les empreses turístiques i enoturístiques: comunicació digital, comercialització, idiomes, prescripció del producte i construcció de l’experiència gastronòmica.

La programació anunciada arrenca aquest mateix setembre:

• 23 de setembre – Comunicar Enoturisme Online: Web i XXSS. Formació en línia orientada a reforçar la capacitat de comunicar i posicionar digitalment empreses, projectes, experiències i destinacions enoturístiques.
• 30 de setembre – Vins d’Itàlia. Formació presencial a l’Escola d’Enoturisme que permetrà aprofundir en una de les grans potències vitivinícoles mundials, les seves principals zones productores, varietats i singularitats.
• 13 d’octubre – Sumilleria i maridatge a l’Empordà. Formació presencial a Mas Llunes, destinada a aprofundir en la prescripció del vi, la gastronomia i el maridatge, incorporant també el coneixement directe del territori i del seu producte.
• 19 d’octubre – Comercialització del sector turístic i enoturístic. Formació en línia centrada en un dels grans reptes de moltes empreses del sector: convertir una bona experiència o producte turístic en una proposta capaç d’arribar al mercat, posicionar-se i generar venda.
• 20 d’octubre – Anglès turístic i enoturístic. Formació presencial al Celler Cooperatiu d’Artés, especialment interessant per als professionals que tenen contacte directe amb visitants internacionals i necessiten vocabulari i recursos comunicatius específics del món del turisme i del vi.
• 2 de novembre – Coneixement i presentació de vins de Catalunya. Formació a l’Institut Gastronomia Barcelona, que posa el focus en el coneixement, la interpretació i la prescripció del patrimoni vitivinícola català.

Les dates assenyalades corresponen a l’inici de cadascuna de les formacions; els cursos poden desenvolupar-se en diverses sessions.

Formar-se també és millorar la competitivitat de l’empresa

En sectors com l’hostaleria, la restauració, el turisme i l’enoturisme, la formació contínua té una repercussió directa sobre la qualitat del servei que rep el client.

Saber explicar un vi, comunicar-se amb un visitant estranger, crear continguts digitals atractius, estructurar una estratègia de comercialització o construir un maridatge no són competències accessòries: formen part cada vegada més de la capacitat d’una empresa per diferenciar-se, vendre millor i generar experiències de més valor afegit.

El mateix Consorci assenyala que aquests programes pretenen millorar les competències professionals, facilitar l’adaptació als canvis dels sectors productius i reforçar la competitivitat empresarial.

A més, l’oferta encaixa amb l’evolució que està experimentant l’enoturisme català, on ja no és suficient disposar d’un bon producte vitivinícola: cal saber transformar-lo en relat, experiència, prescripció i comercialització.

Una escola especialitzada i connectada amb el territori

L’Escola d’Enoturisme de Catalunya, amb seu a Vilafranca del Penedès, és un Centre de Formació Professional Integrada especialitzat en enoturisme i turisme del vi. El seu model formatiu busca mantenir una estreta vinculació amb cellers, denominacions d’origen, rutes del vi, empreses turístiques i administracions, precisament per adaptar la formació a les necessitats professionals del sector.

Aquesta vocació territorial explica també que una part de les formacions es descentralitzin i arribin a diferents punts de Catalunya, com l’Empordà, el Bages o Barcelona, a més de Vilafranca del Penedès.

Una oportunitat per als professionals de l’hostaleria, la restauració i el turisme

Des de la FIHRT considerem especialment interessant que les empreses i professionals dels nostres gremis coneguin aquesta oferta. No està pensada únicament per a persones que treballen directament en un celler: restauradors, sommeliers, personal de sala, allotjaments turístics, guies, empreses d’activitats, responsables de comunicació, comercialització o atenció al visitant poden trobar-hi continguts útils per a la seva activitat professional.

La possibilitat d’accedir a formació especialitzada i 100% subvencionada permet, a més, reduir una de les barreres que sovint dificulten la formació contínua dels professionals i de les petites empreses.

Les places són limitades, per la qual cosa és recomanable consultar amb antelació els requisits, horaris, calendari complet i procediment d’inscripció de cada curs.

Més informació i inscripcions: Escola d’Enoturisme de Catalunya