La Verema del Cava arrenca aquest 28 d'agost per apropar la verema al públic
Durant quatre caps de setmana, 16 cellers elaboradors del Penedès i la Conca de Barberà obriran les portes perquè el públic descobreixi des de dins el moment més emblemàtic de l'any vitivinícola.
La collita del raïm és a punt de començar i, amb ella, torna La Verema del Cava. Del 28 d'agost al 19 de setembre, els cellers participants convidaran el públic a endinsar-se en el moment més intens de l'any vitivinícola i a descobrir, en plena verema, com s'inicia el procés d'elaboració del cava.
Organitzada per AECAVA, l'Associació d'Elaboradors de Cava, la iniciativa reunirà 16 cellers elaboradors que oferiran 20 activitats exclusives per viure la verema des de dins. Durant aquestes setmanes, les vinyes entren en plena activitat i els cellers reben el raïm acabat de collir, un moment únic que el públic podrà descobrir a través d'experiències concebudes per acostar-lo a l'origen del cava i a la feina dels seus elaboradors.
Les activitats inclouen tastos de mostos i caves, trepitjades de raïm, esmorzars i sopars entre vinyes, experiències immersives, concerts, maridatges gastronòmics, tastos verticals, activitats de benestar entre vinyes, tallers participatius i visites guiades. Totes comparteixen un mateix objectiu: oferir una experiència autèntica que permeti descobrir el paisatge, la cultura vitivinícola i tot allò que hi ha darrere de cada ampolla de cava.
En paraules de Joaquim Tosas, president d'AECAVA, «la verema concentra l'essència de tot un any de feina. Durant aquestes setmanes els cellers viuen els dies més intensos de l'any i obrir-ne les portes és una manera de compartir amb el públic no només el cava, sinó també el paisatge, l'ofici i les persones que el fan possible».
Després de deu edicions, La Verema del Cava s'ha consolidat com una de les principals propostes d'enoturisme vinculades al cava i al seu territori. Amb aquesta nova edició, la iniciativa torna a convidar el públic a descobrir un patrimoni vitivinícola únic a través d'activitats que només es poden viure durant les setmanes de verema.
La inauguració tindrà lloc aquest divendres 28 d'agost amb el Tast de mostos & Sopar de verema amb música en directe al celler Sumarroca. Les activitats continuaran fins al 19 de setembre amb una vintena de propostes repartides entre els diferents cellers participants.
Les places per a totes les activitats es poden reservar a laveremadelcava.com
Cellers participants
Canals & Domingo, Canals & Munné, Carles Andreu, Cava Guilera, Covides, Giró del Gorner, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Miquel Pons, Oliver Viticultors, Pagès Entrena, Rovellats, Sumarroca, U MES U i Vilarnau.