La verema 2026 s'avança a Catalunya i supera ja els 126 milions de quilos de raïm
Els cellers catalans havien rebut fins al 24 d’agost 126,8 milions de quilos de raïm, un 63% més que en la mateixa data de 2025. L’acceleració de la maduració, especialment visible en varietats com el macabeu i el xarel·lo, confirma una campanya més primerenca a totes les denominacions d’origen catalanes.
La verema 2026 avança amb intensitat arreu de Catalunya i torna a posar de manifest un canvi progressiu en el calendari vitivinícola. Segons les dades del Registre Vitivinícola de Catalunya (RVC) i del Sistema de Seguiment de la Verema (SSV), a data de 24 d’agost ja havien entrat als cellers 126,8 milions de quilos de raïm, davant dels 77,7 milions registrats en la mateixa data de l’any passat.
La diferència representa un increment del 63% en el volum acumulat d’entrada, tot i que aquesta dada no s’ha d’interpretar encara com un augment equivalent de la producció final. El que evidencia principalment és que una part important de la collita s’està realitzant abans que el 2025.
Els 126,8 milions de quilos acumulats representen ja aproximadament el 37,3% de tot el raïm veremat durant la campanya de 2025.
Macabeu i xarel·lo, al capdavant
L’avançament resulta especialment visible en dues de les varietats més representatives del sector vitivinícola català.
Del macabeu ja han entrat als cellers 53,6 milions de quilos, un 65% més que els 32,5 milions comptabilitzats en aquestes mateixes dates de 2025. Aquest volum equival ja al 67% de tot el macabeu collit durant la campanya passada.
Encara més significativa és l’evolució del xarel·lo: els cellers han rebut 30,6 milions de quilos, davant dels 11,8 milions de fa un any, és a dir, un 160% més.
A continuació se situen el chardonnay, amb 16,6 milions de quilos; el pinot noir, amb 4,94 milions; la garnatxa blanca, amb 4,8 milions, i l’ull de llebre, amb 2,1 milions.
Les primeres entrades de la campanya es van registrar ja el 21 de juliol, amb chardonnay a la DO Penedès. Durant els darrers dies de juliol s’hi van anar incorporant moscatells, gewürztraminer, pinot noir, macabeu i sauvignon blanc, mentre que durant les primeres setmanes d’agost va començar la collita de varietats de gran pes productiu com el xarel·lo, la garnatxa blanca i l’ull de llebre.
Totes les denominacions d’origen ja estan veremant
La campanya ja està en marxa a totes les denominacions d’origen catalanes, encara que amb ritmes molt diferents en funció del territori, l’altitud i les varietats.
El Penedès concentra bona part de l’activitat més primerenca. Les declaracions corresponents a la DO Penedès i la DO Cava superen conjuntament els 102 milions de quilos de raïm.
La DO Catalunya acumula 12,4 milions de quilos i a la DO Terra Alta ja s’han registrat prop de 750.000 quilos, mentre que zones tradicionalment més tardanes, com el Priorat o el Pla de Bages, es troben encara en les primeres fases de la campanya.
Aquest decalatge territorial serà important a l’hora d’avaluar la verema 2026: Catalunya no té una única verema, sinó calendaris molt diferents segons les característiques climàtiques, geogràfiques i varietals de cada zona.
Bon estat sanitari, amb especial seguiment de l’oïdi
El balanç fitosanitari és, de moment, generalment favorable. El mosquit verd no ha generat una problemàtica generalitzada, malgrat algunes afectacions puntuals detectades a les zones més primerenques del Baix Penedès i el Garraf.
La principal incidència ha estat la pressió de l’oïdi, que ha requerit una especial atenció per part dels viticultors. Tampoc s’han detectat fins ara afectacions generalitzades significatives derivades del corc del raïm.
Una verema que també és gastronomia, enoturisme i territori
La verema va molt més enllà de la producció vitivinícola. Per a nombrosos territoris catalans és també paisatge, activitat econòmica, restauració, gastronomia i oferta turística.
Penedès, Priorat, Terra Alta, Conca de Barberà, Empordà, Pla de Bages, Alella, Costers del Segre o les diferents zones productores vinculades a les DO catalanes han convertit progressivament la cultura del vi en un element de posicionament territorial.
Per a la restauració, aquesta vinculació ofereix també una oportunitat per reforçar la presència dels vins de proximitat, les varietats autòctones i els productes del territori a les cartes i als menús, i per generar experiències que connectin celler, restauració, allotjament, comerç i patrimoni.
La coincidència de la verema amb activitats enoturístiques, visites a cellers, tastos, gastronomia i esdeveniments vinculats al vi permet, a més, transformar una activitat agrícola essencial en una experiència territorial capaç de generar valor al conjunt de la cadena turística.
Encara és aviat per valorar el volum final
L’elevat volum de raïm que ja ha arribat als cellers no permet, però, anticipar encara el resultat final de la campanya.
Una part important de les varietats de maduració mitjana i tardana continua en procés de collita i les condicions de les pròximes setmanes seran determinants.
La principal conclusió que permeten extreure les dades disponibles és, per tant, l’avançament del calendari de verema, més que no pas un increment definitiu de la producció.
Una tendència que el sector haurà de continuar observant perquè afecta directament la gestió de la vinya, l’organització dels cellers i, progressivament, també el calendari de les activitats enoturístiques i gastronòmiques associades a un dels moments més emblemàtics de l’any vitivinícola català.
Dades clau — 24 d’agost de 2026
- 126,8 milions de kg de raïm entrats als cellers.
- +63% respecte dels 77,7 milions de kg de la mateixa data de 2025.
- Representen el 37,3% de tota la verema de 2025.
- Macabeu: 53,6 milions de kg, +65% interanual.
- Xarel·lo: 30,6 milions de kg, +160% interanual.
- DO Penedès i DO Cava: més de 102 milions de kg declarats conjuntament.
- Totes les denominacions d’origen catalanes ja han iniciat la verema.
Font de les dades: Registre Vitivinícola de Catalunya (RVC) i Sistema de Seguiment de la Verema (SSV), Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació.