E-FIHRT 3/JULIOL 2026: LA CAMBRA ARRIBA A LES DEU CADIRES DE PLATA
Ja és disponible l'E-FIHRT 3/JULIOL 2026
Aquesta setmana obrim el nostre butlletí amb diversos temes de màxima actualitat que afecten directament la representativitat empresarial, la competitivitat del sector i els nous reptes normatius que afronten les empreses d'hostaleria, restauració, turisme i comerç.
- En portada, analitzem la decisió de la Cambra de Comerç de Barcelona d'ampliar fins a deu les anomenades cadires de plata, una reforma que obre un debat de fons sobre la representativitat democràtica i el pes creixent de la capacitat econòmica en els òrgans de govern empresarials.
- També destaquem la publicació de la convocatòria 2026 dels ajuts del CCAM per al comerç i els serveis, una oportunitat perquè les empreses puguin impulsar projectes d'innovació, modernització i competitivitat.
- Analitzem igualment les conseqüències que tindria una eventual pujada de l'IVA turístic del 10% al 21%, amb dades i arguments sobre l'impacte que aquesta mesura podria tenir sobre la competitivitat, l'ocupació i la viabilitat de milers de pimes.
- La sostenibilitat deixa de ser una qüestió voluntària per convertir-se en una obligació reguladora. Expliquem les noves exigències europees contra el greenwashing, les bones pràctiques en la gestió dels residus i les oportunitats que representa avançar cap a una economia més circular.
- La intel·ligència artificial i la digitalització també ocupen un espai destacat. Analitzem les noves obligacions de transparència en l'ús de la IA i abordem la transformació digital del sector HORECA des d'una perspectiva centrada en les persones i en la competitivitat empresarial.
- Finalment, abans del bloc territorial, posem en valor l'acord pioner impulsat pel Gremi d'Hostaleria de Sabadell amb la Sindicatura Municipal de Greuges per afavorir la convivència entre l'activitat de les terrasses i el descans veïnal.
A partir d'aquí, el butlletí recull una àmplia selecció de continguts agrupats per àmbits:
Actualitat dels gremis i del territori
- Ruta Gastronòmica del Cherry de Viladecans.
- Gastronomia del Renaixement de Tortosa.
- Nit Blanca de Viladecans.
- Gran pantalla per a la final del Mundial a Gavà.
- Nova web del Fòrum Calafell.
- Sopar de Santa Marta del Gremi del Bages.
- Pla Estratègic de Turisme d'Osona.
- Espai Agrari del Garraf.
- Campanya dels Superbons de Sant Pere de Ribes.
Gastronomia, producte local i món rural
- Benvinguts a Pagès 2026.
- Festa del Tomàquet del Bages.
- Fira del Tomàquet de Santa Eulàlia de Ronçana.
- GastroDolç i el bon moment de la pastisseria catalana.
Sostenibilitat, medi ambient i destinacions
- Projecte "Barcelona a 50 ºC".
- Certificació d'accessibilitat universal de la platja de la Pineda de Castelldefels.
- Informadors ambientals als espais naturals protegits.
- Banc sostenible del projecte Mares Circulares a Deltebre.
Enoturisme, alimentació i promoció agroalimentària
- Matrícules obertes del CFGS de Turisme especialitzat en Enoturisme.
- Congrés sobre Prevenció de les Pèrdues i el Malbaratament Alimentari.
- Premis Vinari d'Enoturisme.
- Creixement de l'enoturisme al Pla de Bages.
- Nous fons europeus per promocionar els vins amb DO i els embotits catalans a Àsia.
- Guies de bones pràctiques de neteja i desinfecció per a la indústria alimentària.
Economia, empresa i polítiques públiques
- Valoració de l'IPC del mes de juny.
- L'impacte de la crisi de l'habitatge sobre la competitivitat de les pimes.
- La nova Estratègia Nacional per a l'Equitat Territorial i el Repte Demogràfic.
Una nova edició de l'E-FIHRT que continua oferint una mirada rigorosa sobre l'actualitat del sector, combinant anàlisi, normativa, sostenibilitat, promoció del territori i l'activitat dels gremis i associacions que formen part de la Federació.