La FIHRT celebra la seva Junta Directiva d'estiu al cor del Berguedà, entre natura, cultura i gastronomia de proximitat
El dilluns 21 de juliol de 2025, la Federació Intercomarcal d’Hostaleria, Restauració i Turisme FIHRT celebrarà una nova sessió de la seva Junta Directiva en un entorn privilegiat, gràcies a l’organització de l’Associació d’Hostaleria i Turisme del Berguedà. La jornada es desenvoluparà entre Gósol i Saldes, dos municipis emblemàtics que combinen història, patrimoni cultural i paisatges de gran bellesa.
La trobada començarà al Centre d’Interpretació Picasso de Gósol, espai dedicat a la vinculació de l’artista amb aquest poble pirinenc. Els membres de la FIHRT tindran l’oportunitat de visitar el centre i descobrir els racons que van inspirar una de les etapes creatives més significatives del pintor malagueny.
Posteriorment, els assistents es desplaçaran fins a Saldes, on podran gaudir d’un vermut amb vistes privilegiades al Pedraforca, emblema de la muntanya catalana. El tast de productes locals posarà en valor la cuina de muntanya i l’autenticitat del territori.
La jornada culminarà amb un dinar a l’Hostal Pedraforca, establiment familiar amb més de mig segle de trajectòria, conegut per la seva cuina tradicional i el seu compromís amb el territori. En aquest escenari, a partir de les 16 h, es durà a terme la sessió de la Junta, en format híbrid, amb connexió telemàtica disponible per als membres que no hi puguin assistir presencialment.
Amb aquesta trobada, la FIHRT referma la seva voluntat de seguir teixint vincles entre territori, patrimoni i sector turístic, alhora que dona visibilitat a iniciatives locals que promouen la sostenibilitat i la qualitat en l’oferta d’hostaleria i restauració de Catalunya.