Actualitat

• 24 Febrer 2026

Llet Nostra consolida la seva aposta pel canal professional amb una gamma integral de productes làctics dissenyada específicament per al sector HORECA. Una proposta que manté intactes els valors fundacionals de la marca —proximitat, traçabilitat i compromís amb les famílies ramaderes— i els posa al servei de bars, restaurants, hotels, col·lectivitats i serveis de càtering.

Des de la FIHRT, com a entitat representativa del sector HORECA, es valora positivament aquesta aposta per la producció local i per la generació de sinergies entre el món primari i la restauració. En un context on la diferenciació, la qualitat i l’arrelament al territori són factors clau de competitivitat, iniciatives com aquesta contribueixen a reforçar la cadena de valor agroalimentària catalana.

Latte art i precisió tècnica: valor afegit a la tassa

En l’àmbit de la cafeteria especialitzada, la qualitat de la llet és un factor determinant. La Llet Nostra Barista Cremosa, formulada per a ús professional, ofereix una microescuma fina i homogènia, amb una estabilitat òptima en l’emulsió i un excel·lent comportament tèrmic.

Aquestes propietats permeten treballar el latte art amb precisió —rosetes, tulipes o cors— assegurant regularitat en el resultat i aportant valor experiencial al consumidor final. El format d’1,5 litres amb tap de fàcil obertura respon a les necessitats operatives de la barra, facilitant la manipulació i la conservació del producte durant el servei.

Formats pensats per a l’eficiència del canal HORECA

La gamma professional de Llet Nostra s’estructura també a partir de formats específics orientats a optimitzar processos, reduir minves i garantir el control de costos:

• Llet Hostaleria, adaptada a establiments amb grans volums de consum.
• Llet sense lactosa (semidesnatada i desnatada), que amplia l’oferta inclusiva per a tots els públics.
• Iogurts individuals, que faciliten el control de racions en bufets, escoles i centres sanitaris.
• Iogurts en format 5 kg, ideals per a cuines centrals i pastisseries, amb més rendiment i menys residus.
• Nata líquida professional (35 % MG), amb elevat rendiment en cuina i pastisseria.
• Mantega en porcions de 10 g, presentada en estoig 100 % compostable amb 200 unitats, que combina higiene, estandardització i sostenibilitat.
• Mató elaborat al Bages, seguint recepta tradicional, que aporta autenticitat i identitat local a les cartes de postres.

Aquesta arquitectura de producte respon a les necessitats reals del sector, combinant qualitat gastronòmica amb eficiència operativa.

Proximitat com a eix estratègic

La col·laboració entre producció local i restauració representa una oportunitat per enfortir el teixit econòmic i projectar un model de consum responsable i arrelat al territori. Des de la FIHRT es destaca la importància de treballar amb proveïdors que garanteixin traçabilitat, qualitat constant i capacitat d’adaptació als requeriments tècnics del sector.

Amb aquesta ampliació de gamma, Llet Nostra reafirma el seu compromís amb les famílies ramaderes i amb els professionals de l’hostaleria, posicionant-se com un partner de confiança que aporta valor des del camp fins a la taula.

Llet Nostra us ofereix condicions especials per la vostra primera compra, posa’t en contacte a través de: comercial.cat@sdaonline.cat  o ves a veure'ls a ALIMENTARIA per descobrir tota la gamma de productes professionals

Més informació:
https://lletnostra.cat/productes/productes-hostaleria-horeca/