L'EFSA avaluarà els possibles riscos dels microplàstics i nanoplàstics presents als aliments
El Parlament Europeu ha encarregat a l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) l'elaboració d'un dictamen científic sobre els possibles riscos per a la salut derivats de la presència de microplàstics i nanoplàstics als aliments, l'aigua potable i l'aire. L'objectiu és disposar d'una avaluació basada en les darreres evidències científiques. Es preveu que el dictamen es publiqui a finals de 2027.
Els microplàstics són petites partícules de plàstic d'entre 1 micròmetre i 5 mil·límetres. Els nanoplàstics són encara més petits i no es poden veure a simple vista. A causa de la seva mida i persistència, són difícils de detectar i eliminar del medi ambient. Es troben al mar, al sòl, a l'aire i també poden arribar a la cadena alimentària.
Fins ara s'han detectat microplàstics en diversos aliments, com ara musclos, carn, mel, hortalisses, cervesa i sal de taula, així com a l'aigua potable. Alguns estudis suggereixen que aquestes partícules poden penetrar en les cèl·lules humanes o animals i actuar com a transportadores d'altres contaminants. Tot i això, encara es disposa de poca informació sobre l'exposició real de la població a través dels aliments i sobre els possibles efectes que poden tenir en la salut. En el cas dels nanoplàstics, les dades disponibles són encara més limitades.
Per aquest motiu, els experts de l'EFSA revisaran les darreres evidències científiques sobre com els microplàstics i nanoplàstics arriben als aliments, com poden entrar i afectar l'organisme humà i quins són els mètodes més adequats per avaluar-ne els possibles riscos. El dictamen també inclourà una actualització de les estimacions de l'exposició alimentària de la població.
Microplastics and nanoplastics in food (Obre en una nova finestra) EFSA, 2026 (informació actualitzada)