Organitzen la primera ruta enoturística sobre l'origen del vi al Penedès
El dia 22 de setembre s’estrenarà una nova ruta enoturística anomenada la Ruta dels Orígens del Vi. Aquesta serà la primera ruta sobre els orígens de la vinya i el vi al Penedès centrant-se en l’arqueologia. Durant els darrers anys, la recerca arqueològica de la vinya i el vi ha experimentat un avenç substancial i ha posat a la llum dades que certifiquen la mil·lenària tradició vitivinícola del Penedès. Ara l’organització de la ruta (Cooperativa Arqueovitis i Calafell Històric) vol mostrar a tothom els orígens i la manera de cultivar durant l’època ibèrica.
La ruta tindrà una durada de gairebé 12 hores i les places es limitaran a 25 persones.
L’activitat començarà amb una visita al Centre d’Interpretació DO Vinífera a Avinyonet, com a punt de partida per explicar els inicis del conreu de la vinya al Penedès i Catalunya. Després, també a Avinyonet, es visitarà el jaciment de la Font de la Canya on es podran observar en primícia els resultats d’una nova excavació que va començar ahir i acabarà el 12 d’octubre. En aquesta excavació es pretén trobar llavors de raïm per analitzar-los genèticament. Els participants podran participar en una verema molt especial, amb rèpliques de les eines que es feien servir en l’època ibèrica.
La ruta continuarà al Baix Penedès amb la visita al celler Avgvstvs Forvm on també hi haurà un tast dels seus vinagres. El dinar es farà al mateix celler amb un menú inspirat en l’època ibèrica. A continuació, el grup es desplaçarà cap a la Ciutadella ibèrica de Calafell.
Durant el recorregut hi haurà diversos tasts de vins escollits i conduïts per l’expert Lluís Tolosa i es maridaran amb formatges de Xerigots i fruits secs de Cossetània. També hi haurà la participació de la periodista Ruth Troyano i de l’equip d’arqueologia de la Font de la Canya i la Ciutadella ibèrica.
L'única oportunitat, de moment, de fer aquesta ruta serà el 22 de setembre. Els organitzadors asseguren que hi haurà més sorpreses durant la ruta i algun obsequi. Les entrades ja es poden adquirir a la web d’Enoturisme Penedès per un preu de 145 euros, on també es pot consultar el programa complet de la visita.
La intenció de l’organització és fer dues edicions de la ruta l’any vinent canviant les visites tot i que el punt de partida sempre serà la Font de la Canya com a origen del vi al Penedès.