Actualitat

El Consell Regulador del Cava i Corpinnat mantenen obertes les negociacions perquè les dues marques puguin conviure en una mateixa etiqueta. Fonts de Corpinnat han explicat al 3d8 que ja han mantingut diverses reunions amb els responsables de la Denominació D’origen, tot i que a hores d’ara encara no hi ha acord.

Des del consell han començat a treballar en la zonificació de la DO -ha instàncies de Corpinnat, segons han explicat des de la marca col·lectiva-, un fet que podria donar cabuda a què s’indiqui a l’etiqueta dels productes el seu origen. Territori i qualitat, són els principals estendards de la marca que actualment ja agrupa 9 cellers penedesencs.

 

Fonts de la marca col·lectiva de la Unió Europea asseguren que mantenen el que van dir quan es va presentar Corpinnat: ells no tenen cap intenció de marxar de la DO Cava. Tot i això han deixat clar que no rebaixaran les seves demandes, que van encaminades a millorar un sector que fa temps que busca la seva identitat.

 

Mentre les converses entre la DO Cava i Corpinnat continuen, la marca col·lectiva segueix sumant empreses al seu projecte. Aquesta setmana ha estat el celler de les Gunyoles Mas Candí qui ha anunciat que ha superat les auditories per poder etiquetar sota l’empara de Corpinnat.

 

L’empresa la formen quatre joves pagesos que s’han unit per elaborar els seus propis vins, de les vinyes que ja treballaven els seus avis. Aposten per les varietats autòctones del Penedès, i per tècniques de viticultura sostenibles.