PERELADA COMPRA 107 HA DE VINYA A CASTELLVÍ DE LA MARCA PER ELABORAR ELS CAVES PRIVAT
La firma elaboradora de vins i Caves Perelada, amb seu a l’Alt Empordà, ha adquirit un terreny de 107 hectàrees a Castellví de la Marca per elaborar els seus caves Privat. L’empresa va tancar unes setmanes la compra d’aquest terreny, d’on sortirà el raïm per produir aquests escumosos ecològics.
Segons han apuntat fonts de la companyia gironina, de moment es faran servir només una setantena de les hectàrees que ha comprat Perelada, bàsicament per conrear el raïm per elaborar els productes inclosos dins la marca Privat. En el terreny que ha adquirit l’empresa també hi ha una instal·lació que actualment es feia servir com a sala de tast i allotjament, que està previst reformar a la llarga i convertir-la en un celler.
Tal com han explicat des de Perelada, la companyia no té previst traslladar l’activitat que actualment duu a terme a les instal·lacions que té a Vilafranca, i on treballa des del 1979 en què va comprar un edifici a l’entrada de la capital penedesenca. Com en aquella ocasió, l’adquisició de les vinyes de Castellví tenen com a objectiu potenciar la producció de cava del celler empordanès.
Major personalitat
Perelada va comprar gairebé fa un any a la família Pujol-Busquets Guillén, propietària d’Alta Alella, la seva marca de cava ecològic Privat. Aleshores, el president del Grup Perelada, Xavier Suqué Mateu, va apuntar que “ens fa molta il·lusió aquest nou projecte, ja que enforteix la nostra aposta pels vins i caves d’alta qualitat i de molta personalitat”. El Grup Perelada ja elabora vins ecològics a la seva finca de La Melonera, el seu celler a Ronda.