La DO Penedès preveu collir la meitat de raïm que l'any passat per culpa de la sequera
El gruix de cellers de la DO Penedès han començat a veremar aquesta setmana amb la previsió de collir, en el millor dels casos, la meitat de raïm que l’any passat per culpa de la sequera.
Francesc Olivella, director de la DO Penedès, reconeix que la situació és “molt complicada” i que molts pagesos estan “lluitant” per salvar les seves vinyes després de tres anys molt secs. Malgrat la baixa producció, es preveu que, en general, el raïm tingui una qualitat "excel·lent".
La manca de pluges ha anat debilitant progressivament els ceps fins al punt que aquest any moltes vinyes han deixat de produir o directament han mort.
“Mai s’havia vist una situació com aquesta, assegura Josep Mitjans, propietari de la bodega Loxarel. "Nosaltres, que estem en alçada, collirem entre un 50% i un 60% menys que l’any passat", afegeix.
Els poc més de 30 litres per metre quadrats que han caigut a les terres del celler Loxarel aquest any han “debilitat” uns ceps que ja venien castigats per la manca d’aigua dels dos anteriors.
Francesc Olivella recorda que després de la verema del 2020, que ja es va veure afectada per una plaga molt important de míldiu que va reduir la collita un 40%, les tres següents, comptant la d’enguany, han estat condicionades per una sequera sense precedents al territori penedesenc.
Malgrat la magra collita, s’espera que la qualitat del fruit sigui “molt bona”. Les temperatures suaus dels mesos de juny i juliol han permès una maduració “tranquil·la” del raïm que ha retardat unes setmanes l’inici de la verema respecte als dos últims anys.
El director de la DO Penedès atribueix la baixa pluviometria al canvi climàtic i reconeix que el consell regulador, de la mà de productors i cellers, ja està treballant per adaptar-se a les noves circumstàncies per garantir el futur. “Estem repensant com seran les vinyes i quines varietats més resistents i vigoroses s’hauran de plantar”, puntualitza Olivella.
En el mateix sentit, els productors confien que la situació es pugui reconduir si l'any que ve es redueix la sequera i "plou el que ha de ploure", però, com des de la DO, reconeixen que és possible que les noves condicions hagin arribat per quedar-se i que l’única solució impliqui adaptar-s’hi buscant noves varietats, tècniques de cultiu i marcs de plantació.