Actualitat

• 25 Març 2025

Els propers 5 i 6 d'abril, els jardins de la Casa de Cultura Mas Catarro de Santa Margarida i els Monjos seran l'escenari de la 2a Fira Bombolles Ancestrals, una cita imprescindible per als amants dels vins escumosos elaborats mitjançant el mètode ancestral.​

Organitzada per l'Associació Comerç del Foix en col·laboració amb Ouiea Vins i l'Ajuntament de Santa Margarida i els Monjos, aquesta segona edició comptarà amb la participació de 32 cellers, una desena dels quals són del Penedès. Els visitants podran degustar una àmplia varietat de vins naturals i escumosos, maridats amb productes locals del forn Valls de la Ràpita i la carnisseria 4 Germans dels Monjos.​

Programa d'activitats:

• Dissabte 5 d'abril (11:00h - 19:00h): Degustacions de vins i escumosos, activitats gastronòmiques, demostracions relacionades amb el món del vi i música en directe. L'entrada té un preu de 15 euros, inclou una copa de regal i permet tastar tots els productes.​

• Diumenge 6 d'abril:

  • 11:00h: Vermut amb música en directe.​

  • Dinar maridat d'escumosos ancestrals, organitzat pel restaurant Thymus de Manlleu. Preu: 60 euros per persona. Les inscripcions per al dinar s'han de formalitzar abans del 3 d'abril enviant un correu a bombollesancestrals@gmail.com

Després de l'èxit de la primera edició, que va comptar amb més de 200 visitants, els organitzadors esperen superar aquesta xifra i consolidar la fira com un referent en el sector dels vins escumosos naturals. A més, es plantegen la possibilitat de convertir-la en una trobada més professional en futures edicions.