Actualitat

L'Escola d'Enoturisme de Catalunya presenta la sisena edició del curs Sommelier Professional. 

Es tracta d'un dels cursos per excel·lència de l'Escola d'Enoturisme de Catalunya destinat tant a professionals del sector, com a aquelles persones que sense ser del sector, tenen un alt interès pel món del vi i/o han estat vinculats en algun moment.

Aquest curs està homologat per l'Associació Catalana de Sommeliers.

L'edició d'enguany començarà el 12 de gener 2026 i les classes presencials seran en dilluns de 16:30 a 20:30h.

La formació té entre els seus objectius adquirir les competències necessàries per a poder desenvolupar les funcions de sommelier en diferents àmbits professionals, ja siguin lligats a la restauració, comercialització com el de la comunicació del món del vi. Permet, també, aprofundir en els processos de viticultura i d’elaboració del vi com a processos bàsics per a fer vi, i conèixer les diferents característiques de les DO d’àmbit nacional i internacional, reconeixent-ne la singularitat i els seus productes més característics.

El curs inclou guiatge per a millorar les habilitats relacionades amb el tast del vi a partir del reconeixement de les seves característiques organolèptiques, i un aprenentatge sobre els principals elements relacionats amb el servei d’aquest producte. No menys important, facilita desenvolupar noves competències enfront dels maridatges aprofundint en el coneixement de tots els productes que s’hi involucren i permet millorar les competències personals relacionades amb la comunicació del vi cap a diferents tipus de públics objectius.

Consulta aquí els mòduls i continguts detallats del curs.

DURADA TOTAL DEL CURS

400 hores (252 hores presencials i 148 hores de treball online asíncron).

CALENDARI I HORARI

• Data d'inici: 12 de gener 2026
• Data finalització: 26 de juliol 2027
• Agost i setembre 2026 no hi ha classes.
• Modalitat: semipresencial. Les classes presencials seran en dilluns, de 16:30 a 20:30h. Les hores online NO són en directe, és a dir, són tasques que el docent us posarà a través de la plataforma. 

LLOC D'IMPARTICIÓ

Els dies de classe presencial, es realitzaran a l’Edifici de l’Enològica, al C/ Amàlia Soler 29, 08720 de Vilafranca del Penedès. Es contemplen possibles sortides, aquells dies la classe es realitzarà en el centre on es realitzi la visita. Sempre s’informarà abans i amb prou temps d’antelació.

IDIOMA D'IMPARTICIÓ

Català/Castellà/Anglès

Si tens interès en cursar-lo pots reservar la teva plaça aquí.