Sessió formativa sobre al·lèrgens per a activitats alimentàries a Vilafranca
El Servei de Salut Pública i el Servei de Consum de l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès organitzen una jornada de formació sobre al·lèrgens, dirigida als titulars d’establiments minoristes d’alimentació, i també als del sector de la restauració, bars i restaurants, i menjars preparats, on es duguin a terme activitats de manipulació, venda i degustació de productes alimentaris.
Aquesta activitat vol donar a conèixer la informació que s’ha d’oferir a les persones consumidores en el cas dels aliments que s’ofereixen sense envasar, els envasats als llocs de venda a petició del comprador/a, i els envasats per a la seva venda immediata Es tractaran els productes que provoquen al·lèrgies o intoleràncies i com s’ha d’oferir la informació, tant als establiments de menjars preparats com els de restauració, i comerç minorista en general.
La sessió és gratuïta i anirà a càrrec de personal tècnic de la Diputació de Barcelona, i tindrà lloc dilluns dia 15 de juny, a l’edifici de l’Enològica, al c. Amàlia Soler, 29. La durada aproximada serà de 2 hores, de 10 a 12h.
Per tal d’assistir-hi s’haurà emplenar el formulari que trobaran a l’adreça https://vlf.cat/allergens0626o trucant al telèfon 93 892 03 58, al Servei de Salut Pública de l’Ajuntament.