L'Escola d'Enoturisme tanca una nova setmana Erasmus+ amb l'acollida d'estudiants i docents italians
L’Escola d’Enoturisme de Catalunya ha finalitzat aquesta setmana una nova acció d’acollida en el marc del programa Erasmus+, consolidant la seva aposta per la internacionalització i l’intercanvi de coneixement amb centres educatius europeus.
De l’1 al 5 de juny, l’Escola ha rebut una dotzena d’estudiants italians de curta estada i dos docents en modalitat de job shadowing, que s’han integrat en les activitats acadèmiques del centre i han compartit experiències amb l’alumnat i professorat del CFGS de Turisme especialitzat en Enoturisme. Tant l’alumnat com el professorat són de ’Istituto Istruzione Superiore Ciuffelli-Einaudi, centre italià vinculat al sector vitivinícola i turístic
Paral·lelament, altres tres docents italianes han participat en un programa formatiu centrat en el patrimoni, la cultura vitivinícola i l’enoturisme del territori. Durant la seva estada han combinat sessions de tast a l’Escola d’Enoturisme amb visites tècniques a diversos equipaments i empreses de referència del sector.
El programa ha inclòs visites al Museu Arqueovitis, els cellers Eudald Massana, Sumarroca, Adernats Vinícola de Nulles i Mas Vicenç, així com a Casa Vermouth Padró. Els participants també han conegut el Santuari de la Mare de Déu de Montserrat, un dels principals referents patrimonials i culturals de Catalunya.
Aquestes activitats han permès aprofundir en aspectes relacionats amb la viticultura, l’elaboració de vins i vermuts, la sostenibilitat, el patrimoni vitivinícola i la comercialització d’experiències enoturístiques, alhora que han afavorit l’intercanvi de metodologies i bones pràctiques entre professionals de diferents països.
Aquesta acció forma part del programa Erasmus+ que l’Escola desenvolupa aquest curs com a centre receptor, una iniciativa que ha comportat l’arribada d’estudiants, docents i equips directius italians en diferents modalitats formatives i que ha contribuït a reforçar la projecció internacional del centre i del territori.
Més enllà de la seva vessant educativa, aquestes mobilitats generen un impacte positiu sobre l’economia local, ja que els participants fan ús de serveis d’allotjament, restauració, transport i activitats turístiques del territori. Al mateix temps, contribueixen a donar a conèixer el patrimoni cultural, paisatgístic i vitivinícola del Penedès i de Catalunya entre futurs prescriptors i professionals del sector.