La DO Penedès impulsa un nou reglament que separarà la gestió dels vins tranquils i els escumosos
La Denominació d'Origen Penedès ha iniciat un dels canvis organitzatius més rellevants dels darrers anys amb la posada en marxa de la redacció d'un nou reglament que permetrà diferenciar la gestió dels vins tranquils i dels vins escumosos. La reforma preveu la creació de dues cambres amb capacitat de decisió pròpia, una per a cadascuna de les dues tipologies de producte, amb l'objectiu d'adaptar la denominació a les noves necessitats del mercat i reforçar la competitivitat del sector.
Per desenvolupar aquest nou marc normatiu, el Consell Regulador ha constituït una comissió de treball que ja ha celebrat la seva primera reunió. En aquesta sessió s'han establert les bases del futur reglament, que definirà les competències i el funcionament de les dues cambres perquè puguin prendre decisions de manera autònoma en matèries com la promoció, la comunicació o les estratègies de desenvolupament de cada segment.
La reforma s'emmarca en el Pla Estratègic 2021 de la DO Penedès, un full de ruta que ja ha permès assolir una fita històrica: convertir-se en la primera denominació d'origen del món amb producció 100% ecològica. Ara, el Consell Regulador considera que l'evolució del mercat exigeix una governança diferenciada per als vins tranquils i els escumosos, dos productes que responen a dinàmiques comercials, perfils de consumidors i estratègies de màrqueting molt diferents.
Segons la DO Penedès, els vins tranquils competeixen en un mercat altament competitiu, on el valor de l'origen, el territori, el relat i la sostenibilitat són factors determinants per captar nous consumidors. En canvi, els escumosos han evolucionat cap a un posicionament més vinculat a les experiències, la gastronomia i els nous estils de vida, fet que requereix accions promocionals i comercials específiques. Aquesta diferenciació també es traduirà en una gestió pròpia dels recursos destinats a la promoció i la comunicació de cadascun dels dos àmbits.
Un altre dels aspectes destacats del futur reglament és que garantirà una representació equilibrada entre viticultors i cellers en tots els òrgans de govern de la denominació. La voluntat és assegurar que els dos principals actors de la cadena de valor participin en igualtat de condicions en la presa de decisions estratègiques.
La comissió continuarà treballant durant les properes setmanes per elaborar un primer esborrany del reglament, que posteriorment serà sotmès al debat dels seus membres abans d'iniciar la seva tramitació definitiva.
Més enllà dels canvis organitzatius, aquesta reforma també té una dimensió estratègica. Segons ha explicat el president de la DO Penedès, Joan Huguet, la nova estructura podria facilitar, en el futur, una major aproximació entre els diferents projectes vinculats als escumosos del Penedès i contribuir a reforçar la unitat del territori vitivinícola, mantenint alhora la personalitat pròpia de cada model productiu